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リゾートホテルでの仕事

リゾートホテルでの仕事

ホテルのプルーンのレシピ

もう、何十年も生きてるのに未だにどうしても「千キャベツ」って どうやって切ればああなるのかわからない料理オンチの私。 ホ...
リゾートホテルでの仕事

歌姫ジェニファーがホテルへやってきた

ジェニファーと言ってもJ.LOではなくフランス国内スターのJenifer。 「スター・アカデミー」の初代優勝者。 「スタ...
リゾートホテルでの仕事

クルーザー勤務ってどういう人生?

先日(パーティーにでたお蔭で)クルーザーで働いてる女子と話すことができた。 同じクルーザチームでコックの彼がその日の料理...
リゾートホテルでの仕事

4つ星ホテルでよかった

働いてるのが4星ホテルでよかったな、、と思うこと、それはお客様が怒らないこと(笑)。 私の担当する朝食時間は慢性の従業員...
リゾートホテルでの仕事

アフリカ人の友達・アリ

フランスには北アフリカ出身のアフリカ人がたくさん働いてる。 もともと植民地だったりするつながりで労働体系の中に自然に存在...
リゾートホテルでの仕事

「ニホンジン」は密の味?

英語・フランス語の両方がダメなために まっさきに朝食セクションに配属されたアジア人の私も 某ホテルでかれこれ3回目の夏。...
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