ホテルのプルーンのレシピ

もう、何十年も生きてるのに未だにどうしても「千キャベツ」って
どうやって切ればああなるのかわからない料理オンチの私。
ホテルの朝食ビュッフェにフルーツサラダと共に登場するプルーンも
「なんでこんななの?スーパーで売ってるのと違って甘く柔らかいの?」と
6歳児くらいにしか許されない疑問を平然ぶつけてみたところ、
「そういう風にオレが作ってるんだよ~!」っとお叱りをいただきました(笑)。
その〝オレ〟が「簡単だから作ってみ」と教えてくれたレシピ。
プリュノーオーカネルエオランジュ
赤ワインを沸騰させて、砂糖、シナモン(スティック)、
オレンジ、レモン、プルーンを入れて煮るたものを冷ます

めーんどくさー!
そうしてかれこれ2年程レシピのメモ紙をほったらかしに。このブログに載せておけば後で簡単に検索できるもんね♪ブログって個人の記憶管理にもすばらしく便利。
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